Croquettes à la viande fraîche : 4 vérités surprenantes
Les sujets abordés :
- Vérité #1 : Une qualité variable à remettre en question
- Vérité #2 : Une nécessaire déshydratation de la viande fraîche
- Vérité #3 : La réelle proportion de protéines après transformation
- Vérité #4 : Le taux de glucides total dans le produit fini